I militari del NAS di Bari congiuntamente ad altri NAS del Gruppo CC
per la Tutela della Salute di Napoli e con il supporto dei competenti Comandi Provinciali Carabinieri, hanno eseguito 18 misure cautelari, e segnatamente Il ordinanze di custodia cautelare, di cui 5 in carcere e 6 agli arresti domiciliari, nonché 5 ordinanze di applicazione della misura del divieto di dimora e 2 dell'obbligo di dimora, emesse dal GIP del Tribunale di Trani (BAT), a carico di imprenditori e dipendenti di aziende ittiche di Bisceglie (BAT) e di una società di consulenza sullasicurezza alimentare e di un laboratorio privato di Avellino, deputato alle analisi sul prodotto ittico lavorato nel citato stabilimento, ritenuti responsabili di associazione per delinquere finalizzata; quanto si ipotizza in fase di indagine, tra
l'altro, all'adulterazione di sostanze alimentari, frode nell'esercizio del commercio e falsità
ideologica commessa dal privato in atto pubblico; si ribadisce la fase di indagine.
Le indagini, coordinate dalla Procura della Repubblica di Trani ed avviate, nel Giugno del 2021, a
seguito di un'intossicazione alimentare che sarebbe stata patita da decine di persone, in varie province del territorio nazionale (alcune delle quali sarebbero state ricoverate in ospedale, tra cui un'intera famiglia .. in provincia di Brindisi), dopo il consumo di tonno a pinna gialla (Thunnus Albacares), avrebbero consentito di documentare che il prodotto, prima, viene presunto, della sua immissione in commercio, sarebbe stato decongelato e adulterato con sostanze non consentite, nello specifico nitriti e nitrati, al fine di
esaltarne l'aspetto ed il colore, ma rendendolo, di fatto, nocivo per la salute dei consumatori.; quanto si ritiene ma in fase di indagine.
Le investigazioni, che si sono avvalse anche dell'ausilio di attività tecniche di intercettazioni telefoniche farebbero presumere, in indagine, che gli indagati avrebbero, inoltre, posto in commercio ingenti quantitativi di salmone congelato, che sarebbe stato venduto come fresco, di preparazionia base di pesce, che sarebbero state lavorate presso
un'altra loro azienda, e sarebbero stati utilizzati prodotti ittici scaduti, mentre, in un caso, anche una partita di tonno sarebbe stata in condizione di alterazion e sarebbe stata pericolosa per la salute, perché sarebbe stata contaminata con alti livelli di istamina, un composto azotato ampiamente diffuso nell'organismo ma che, se ingerito in grossi quantitativi, può provocare gravi reazioni, simili a quelli di un'allergia alimentare.

Gli indagati avrebbero sistematicamente occultato i risultati sfavorevoli delle analisi condotte sui
prodotti ittici e falsificato i certificati che sarebbero stati redatti da altri laboratori accreditati, in modo da non far risultarela presenza di nitriti e nitrati ed abbassando i valori di ascorbati, traendo così, sempre quanto si ipotizza in indagine,anche, in errore il Servizio Veterinario della ASL BT, e lo avrebbero indotto a revocare un'azione esecutiva di verifica, imposta
alla citata azienda, nel Dicembre 2021, a seguito di procedura di allerta comunitaria attivata dalla
Slovenia, per la presenza di elevati valori di tali sostanze in alcuni campioni di tonno.
I Carabinieri hanno inoltre proceduto ad eseguire un decreto di sequestro della somma di Euro
5.200.000 circa, provento delle illecite attività fraudolente, nonché delle due aziende ittiche citate e dei relativi beni aziendali, per le quali è stato nominato un amministratore giudiziario. Dalla nota del Comando Carabinieri per la Tutela della Salute N.A.S. di Bari e trasmesso dal Comando provinciale di Avellino dei Carabinieri.

In relazione a quanto riportato nel presente comunicato stampa, le persone indagate sono da ritenersi presunte innocenti fino a un definitivo accertamento di colpevolezza in una eventuale successiva sede processuale. Si precisa che l'accertamento è stato compiuto nella fase delle indagini preliminari e necessita della successiva verifica processuale nel contraddittorio con la difesa

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